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L'Icfa Restauration à Firenze : Saison 4

22 novembre 2016

Lundi 21 novembre: journée d'orientation

Bonjour à toutes et à tous,

Après un voyage mouvementé à cause de problèmes météorologiques, nous voici enfin arrivés presque sans encombres à Florence, en effet toutes les valises n'étaient pas sur le tapis!!

Première journée, accueil et présentation du staff et des chefs devant nos 9 apprentis concentrés:

Chiara Clemente, organisatrice des programmes internationaux:

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Le Chef cuisinier Pietro:

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Le chef pâtissier Simone:

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Le Chef cuisinier Massimo:

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Repas bien mérité sur la Piazza Della Signora devant les statues de MichelAngelo:

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Petit tour dans la traditionnelle boutique de cuisine Solo Chef, vous pouvez apercevoir les nouveaux modèles:

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Léa retrouve enfin sa valise après quelques heures d'attente, regardez sa mine réjouie:

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Le groupe prend ses marques, les 3 semaines à venir vont être riches:

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Bonne journée

 

 

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13 octobre 2016

J - 38 Avant le départ

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L'Icfa Restauration à Firenze : Saison 4
  • Pour cette édition 2016 : 9 apprentis cuisiniers vont vivre pendant 3 semaines une expérience gastronomique au Fedora Pastry Lab et au restaurant Ganzo. Ils découvriront les richesses culturelles de la cité Toscane. Venez suivre cette nouvelle "saison".
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